枝付き干し葡萄

玄関脇の植木鉢の葡萄が葡萄色に染まっている。いつのまにやら一部、干し葡萄になっているではないか。

そう言えば、枝付き干し葡萄をいただいたことがあった。はて、あれはこんな風に木にぶらさがったまま干して作られたのだろうか。

ちょっと調べてみると、ぶらさがったまま干すものと、房を摘み取って枝付きのまま天日干しするものがあることがわかった。

うちのいつのまにやら干し葡萄。結構甘くて美味しかった。完熟の極みだからあたりまえか。